Le Pavillon du Lac

Le Pavillon du Lac est un restaurant situé en plein coeur du parc des Buttes Chaumont à Paris, à deux pas de chez moi! Je n'y étais jamais allée jusque là et, à l'occasion d'un anniversaire de famille, on a décidé de le tester. On a plutôt bien fait, c'était délicieux, fin et original. Je recommande vivement.

Le cadre est joli tout plein, avec une vue imprenable sur la végétation du parc et le lac. On y voit des joggeurs, des promeneurs et la clientèle est très variée mais plutôt familiale.

En entrée, j'ai voulu tester le duo de St Jacques d'Erquy à la passion. Mon assiette (ou plutôt ardoise!) était joliement présentée. Le seul bémol (et ce sera le seul d'ailleurs) est que cette entrée est très light : une seule St Jacques (certes épaisse et parfaitement cuisinée) et un petit carpaccio. Sincèrement, je m'attendais à au moins deux St Jacques, là ça faisait un petit peu léger. Ceci dit, cette entrée était très bonne, la sauce à la passion se mariait bien avec la St Jacques et le petit tartare était frais. La petite croustade à l'ail était également excellent et les pousses twistaient bien le tout.

A ma table, d'autres ont testé notamment le saumon mariné avec sa chantilly de Wasabi, une jolie réussite également. Ce que j'aurai dû prendre, c'est le velouté de courge musquée et ses chips de pommes de terre vitelottes qui, apparemment, était exquis!

En plat, je suis partie sur le bar rôti sur peau et son risotto de la mer. C'était vraiment très bon; le bar cuit parfaitement, le risotto bien crémeux avec des moules et des petites crevettes. La portion était généreuse comme il fallait. Vraiment délicieux. 

Pour le plat, il y avait également le cabillaud cuit à la vapeur avec sa purée de céleri et son huile de persil : léger, goûteux et original! Ou encore la pièce de boeuf Charolais avec des pommes de terre fondantes et des coings confis. Une découverte! Je n'aurai jamais pensé à mettre des coings dans une préparation salée mais apparemment, cela se mariait parfaitement bien, la viande était tendre et savoureuse, cuite à la perfection (il y a eu 3 cuissons différentes demandées et toutes étaient réussies.)

Pour ceux qui ne voulaient pas de dessert, il y avait un plateau de fromages, pour le coup hyper généreux, avec sa mâche à l'huile de noix.

Enfin, en dessert, j'ai pris le café gourmand et je n'ai pas regretté du tout, c'était parfait! Il y avait une crème à la fleur d'oranger, un mini mi-cuit au chocolat, une mini tartelette au caramel beurre salé avec deux petits quartiers de clémentine (une tuerie) et un gâteau au chocolat avec de la pate sablée. Délicieux.

Enfin, mon chéri a testé le mi-cuit au chocolat avec sa glace vanille et c'est simple, je n'avais même pas terminé mon café qu'il n'en restait déjà plus une miette...je pense que cela parle tout seul :)

Un restaurant que je vous recommande à 100%, pensez à réserver car il y a vraiment beaucoup de monde, d'autant plus que les salles à l'étage (qui font normalement partie du restaurant) sont souvent réservées pour des anniversaires, mariage ou diverses fêtes!

Le menu entrée + plat + dessert (tout à la carte) : 36€, c'est relativement cher mais vu la qualité des plats, cela se comprend parfaitement et puis il y a le cadre...

Le site web du restaurant est ici. Et la prochaine fois, je testerai le brunch qui avait l'air franchement appétissant!

Enjoy ;)

Chaophaya Eat Thai

Je n'ai pas eu l'occasion de manger Thaï très souvent dans ma vie jusqu'à maintenant. Lors de mon week-end à Londres j'ai pu tester un restaurant absolument délicieux. De la décoration, en passant par la vaisselle, tout est travaillé, original et zen. Quant à ce que l'on trouve dans son assiette...c'est tout aussi travaillé et original, avec des saveurs qui invitent au voyage.

J'ai pris un "Roasted Duck Curry with Thai Fruits"... Je n'ai pas d'autres mots que : succulent. Vraiment. Le curry était épicé et relevé mais sans arracher la bouche, le canard rôti à point et tendre, les fruits (mangue, ananas, raisin, lychee) donnaient le ton du sucré-salé que j'affectionne particulièrement. Il n'en restait plus une miette!

Mon chéri a pris le "Jungle Curry with Vegetables". Un curry très épicé accompagnant du poulet et des légumes (maïs, haricots verts plats, brocolis...). Effectivement, c'est très fort mais cela reste toujours dans le largement supportable. Idem, il n'a plus rien resté!

J'aurai aimé tester plus de plats mais on est arrivé un peu tard et le restaurant n'allait pas tarder à fermer. Promis, la prochaine fois, il y aura au moins une entrée!

Le site web est par ici.

L'adresse : 22 St Christopher's place, London (un super coin d'ailleurs, petite ruelle, petite place, de la verdure...adorable!)

Enjoy ;)

Treo Caffè

En cette note de rentrée, je vais vous présenter un restaurant vraiment top. Bon, je vous préviens, je ne vais pas être totalement impartiale puisque l'un des cofondateurs est un de mes cousins! Donc oui, je pars forcément avec un préjugé positif...qui s'est confirmé, Treo Caffè est une très bonne adresse.

Le restaurant a ouvert récemment avenue de l'Opéra. L'extérieur est discret et on a l'impression que le restaurant est petit...ce qui n'est pas du tout le cas avec une salle intérieure plutôt grande! La cuisine est ouverte et on peut y déjeuner ou repartir avec son lunch sous le bras.

La déco est moderne design avec des bouteilles de vin qui embellissent la salle. Chaises, verres, couverts, tout est assez original.

Dans l'assiette maintenant! Treo Caffè propose des plats italiens, salades, pizza, pasta et antipasti. Classique mais le plus important est là : la qualité des produits et la préparation des plats quasi-artisanale.

Les pâtes à la carbonara ne sont pas du tout écoeurantes et préparées avec de la vraie pancetta (et pas des lardons), la crème est là mais ne prend pas le pas sur tout le plat...Quant aux penne, elles sont cuites al-dente parfaitement.

De mon côté, j'avais pris une salade de roquette avec des tomates, des penne et de la mozzarella, le tout parsemé de basilic. Sur le papier, c'est vraiment tout basique, dans l'assiette, ça n'a rien à voir. La mozzarella est crémeuse et goûteuse (oui, c'est pas banal), la roquette n'est pas amère, loin de là et les penne se marient très bien au tout. Chez Treo, on assaisonne soi-même sa salade avec l'huile d'olive et le vinaigre basalmique posés sur la table.

On peut y goûter aussi une salade avec de la bresaola (boeuf séché), roquette, tomate séchée, copeaux de parmesan et penne. Tout aussi délicieuse!

Les dolci sont des classiques italiens : tiramisù, panna cotta, gelati... Pour en goûter au moins deux, j'ai essayé l'espresso gourmand et je n'ai pas été déçue bien au contraire car il est vraiment très gourmand! Les portions de tiramisù et de panna cotta à la fraise étaient plutôt généreuses, accompagnées d'un torrone vraiment très bon. J'ai tout simplement adoré! Le tiramisù n'était pas écoeurant et frais, la panna cotta, idem, légère et ponctuait vraiment bien le repas.

Voilà, une belle adresse à retenir, vraiment allez déjeuner, ça vaut le détour et pour couronner le tout, l'addition n'est pas très salée quand on voit le quartier ! La prochaine fois, je teste les pizza.

Treo Caffè, 7 avenue de l'Opéra 75001 Paris - Métro Pyramides. Attention, le soir ça ferme à 21h30!

Le site (en construction) est ici.

Enjoy ;)